Bahan
- siwalan 15 buah
- gula merah aren 150 gram
- gula pasir 250 gram
- garam 10 gram
- kelapa 1 butir
- daun pandan 4 lembar
- es batu secukupnya
- kupas kelapa, lalu parut dan peras ambil santannya serta bubuhi garam sedikit biar gurih rasanya.
- rebus gula merah dan gula pasir serta daun pandan. masak hingga mendidih, sisihkan.
- kupas siwalan, ambil dagingnya saja. kemudian potong dadu dan sisihkan.
- letakkan potongan daging siwalan pada gelas cocktail lalu tuangi santan serta adonan gula tambahkan sedikit es batu.
0 Comments
