- 400 gram labu kuning
- 1 genggam daun melinjo
- 500 ml santan
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 cm kunyit
- 1 sdt irisan gula merah
- 1 sdt garam
- ½ terasi bakar
- ½ sdt penyedap, bila suka
-
- kupas dan potong-potong labu kuning. Sisihkan. Petik-petik daun melinjo, sisihkan.
- campur santan dengan bumbu halus. Panaskan sampai mendidih. Masukkan labu kuning, masak sambil sesekali diaduk sampai labu empuk dan matang. Masukkan daun melinjo. Aduk dan didihkan sekali lagi. Angkat.
Untuk 4 orang
sumber: kitabmasakan
0 Comments
