- 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap, bila suka
- 1 tangkai daun bawang, potong-potong
- 5 buah cabai hijau keriting, iris serong tipis
- 4 butir telur bebek
- didihkan santan dan bumbu halus sampai harum dan matang. Kecilkan apinya.
- pecahkan telur bebek satu persatu ke dalam santan mendidih. Masukkan daun bawang dan cabai hijau. Aduk perlahan dan didihkan sekali lagi. Angkat.
Untuk 4 orang
sumber: kitabmasakan
0 Comments
